Riso al forno allo zafferano con prosciutto e formaggio, un timballo di riso squisito e facile da fare. . Ingredienti 650 g riso (per risotti) 1 cipolla bianca (o dorata media) 30 burro 2 cucchiai olio extravergine d’oliva Mezzo l latte q.b. brodo vegetale (o acqua, circa 1,5l) 100 g parmigiano grattugiato (o grana) 150 g prosciutto cotto 300 g provola (o formaggio a pasta filata) 1 bustina zafferano q.b. sale (solo se utilizzerete l’acqua) . Tritate la cipolla e lasciatela appassire in olio e b
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Riso al forno allo zafferano con prosciutto e formaggio, un timballo di riso squisito e facile da fare. . Ingredienti 650 g riso (per risotti) 1 cipolla bianca (o dorata media) 30 burro 2 cucchiai olio extravergine d’oliva Mezzo l latte q.b. brodo vegetale (o acqua, circa 1,5l) 100 g parmigiano grattugiato (o grana) 150 g prosciutto cotto 300 g provola (o formaggio a pasta filata) 1 bustina zafferano q.b. sale (solo se utilizzerete l’acqua) . Tritate la cipolla e lasciatela appassire in olio e b
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FacebookFernanda Michela Nicotra
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